•••

Если тёплым летним вечером принести из магазина три бутылки Newcastle Brown Ale, возникает соблазн положить их в морозилку для скорейшей готовности к употреблению. Дальше, разумеется, возникает опасность две из них забыть в морозилке на ночь…

Понятно, что эль, замерзая, увеличится в объёме, и морозилку придётся отмывать. Непонятно другое: почему чем дальше оттаивают бутылки, тем больше пены из них лезет. Объясните мне, дремучему, физику процесса; не кончится ли тем, что к моменту полного оттаивания эля в бутылках вовсе не останется?!

Upd: в итоге из двух бутылок выперло разное количество пены (из одной около 0,05 л, из второй — порядка 0,15 л, при этом эль во второй превратился в «воду со вкусом пива» (© подруга, участвовавшая в дегустации), что лишний раз доказывает работоспособность физики и оттаивание спирта в первую очередь.